Maten lagas på råvaror från våra nära producenter och det vi plockat i naturen. Därför växlar menyn med säsong och tillgång.
Hundar är välkomna, så länge alla gäster trivs. Meddela gärna före besöket så ordnar vi en bra plats.
Välkomna till Flammans Skafferi, önskar Lena, Martin och Roar.
Vi serverar en trerätters meny baserad på råvaror från vårt skafferi och vad som finns att tillgå i säsong, kryddad med vildplockat från området.
525 kr /person, dryck tillkommer
Vi har ett brett lokalt ölsortiment och viner från hållbara producenter samt vårt trevliga "härgjorda" alkoholfria alternativ.
Meddela eventuella allergier eller matavvikelser.
NÄSTA KVÄLL
KOMMANDE DATUM
SEP 26
OKT 3 · 10 · 17 · 24 · 31
NOV 7 · 14 · 21
DEC 28 · 29
Vi serverar surdegspizzor från vår vedeldade stenugn, långjäst deg och grymt goa toppingar med råvaror från skafferiet och det säsongen ger.
Något innan och efter finns för den som önskar.
Vi har ett brett lokalt ölsortiment och viner från hållbara producenter samt vårt trevliga "härgjorda" alkoholfria alternativ.
Meddela eventuella allergier eller matavvikelser.
KOMMANDE DATUM
SEP 18 · 23 · 25 · 30
OKT 2 · 7 · 9 · 14 · 16 · 21 · 23 · 28 · 30
NOV 5 · 7 · 11 · 13 · 18 · 20 · 27
DEC 4 · 11 · 26 · 27 · 30
Vår julmeny bygger på det som vi rökt, gravat och konserverat under året tillsammans med det vildplockade från Storlien.
Det vi själva, eller våra matvänner, inte skördar köper vi från småskaliga och hållbara producenter.
Menyn följer det som finns just den veckan.
895 kr per person, dryck tillkommer. Serveras 28 november samt 5, 12 och 19 december. Meddela allergier när du bokar.
MAT, BAR & FLERRÄTTERSMENY
Flerrättersmeny med vildplockat i fokus. Skafferiets egen skörd, det vi plockat, odlat och förädlat under året, möter relationsmat från våra matvänner. Pris från 950 kr per person.
Dryck tillkommer: Välj vårt dryckespaket, eller ett alkoholfritt alternativ med härgjorda drycker.
NÄSTA TILLFÄLLE
31
DECEMBER 2026
KOMMANDE DATUM
2027 FEB 20 · 27
MAR 6 · 26 · 27
VÄLKOMMEN TILL VÅRT BORD
SÅ BOKAR DU
För bordsbokningar och take away samma dag.
Ring oss: +46 (0)70 287 06 52
För frågor eller speciella arrangemang.
Mejla oss:
Stora som små frågor, vi hjälper gärna.