Kalendarium 2017

Det här händer hos oss i år

Januari

Om vi är ute på uppdrag så kan man fortfarande boka bord eller beställa catering hos oss på Flamman.
Hör bara av er med frågor eller funderingar så ser vi hur vi kan hjälpa er.

13 jan
Öppet på Flamman - Fullbokat

18-19 jan
Rör i grytorna under Mathantverksdagar i Östersund/Eldrimner.

24-25 jan
Vi rör i grytorna på Torsta, Östersund.

31 jan
 Vi rör i grytorna i Tännäs tillsammans med LRF och JHT.

Februari

Om vi är ute på uppdrag så kan man fortfarande boka bord eller beställa catering hos oss på Flamman.
Hör bara av er med frågor eller funderingar så ser vi hur vi kan hjälpa er.


2 feb
Vi rör i grytorna i Persåsen tillsammans med LRF och JHT.

3-11 feb
Vi rör i grytorna under ÅRE GASTRONOMI WEEK! Välkomna dit! Mer info på http://www.aregastronomy.se

13-14 feb
Vi rör i grytorna i Kalmar -Mathantverksdagar med Eldrimner.

22 feb
Korvkurs på Flamman med Margona från Fågelberget 
(för mer info klicka här) se också http://www.gardscharkenfagelberget.se

23 feb
Öppet på Flamman 4 platser kvar (meny läggs ut 1 vecka innan på vår Facebooksida).

24 feb
Öppet på Flamman max 16 platser (meny läggs ut 1 vecka innan på vår Facebooksida).

25-26 feb
Öppet på Skurdalsporten.
Mer info ang öppettider se: http://www.skurdalsporten.com

Mars

Om vi är ute på uppdrag så kan man fortfarande boka bord eller beställa catering hos oss på Flamman.
Hör bara av er med frågor eller funderingar så ser vi hur vi kan hjälpa er.


2-3 mars
Öppet på Flamman, gästspel av Jens Linder
(mer info om Jens hittar ni här) 16 platser varje kväll (meny läggs ut 1 vecka innan på vår Facebooksida).

4-5 mars
Öppet på Skurdalsporten för mer info ang öppettider se: http://www.skurdalsporten.com

8-9 mars
Vi rör i grytorna i Jönköping och Kronoberg Mathantverksdagar med Eldrimner.

10 mars
Öppet på Flamman med gästkock max 16 platser
(meny och mer info läggs ut på vår Facebooksida 1 vecka innan).

11-12 mars
Öppet på Skurdalsporten
mer info ang öppettider se: http://www.skurdalsporten.com

16-17 mars
Dessertmästaren 2015 Martin Morand har kurs och gästspel.
(för mer info klicka här) Läs mer om Martin på http://www.pastryinspiration.com

21-22 mars
Vi rör i grytorna i Östersund -Eldrimner.

29-30 mars
Vi rör i grytorna i Värmland och Örebro på Mathantverksdagar med Eldrimner.

31 mars-1 april
Surdegskurs för nybörjare med Julia från Cafe Torget i Åre
(för mer info klicka här). Läs mer om Julia http://www.cafetorgetare.com

April

Om vi är ute på uppdrag så kan man fortfarande boka bord eller beställa catering hos oss på Flammans Skafferi.
Hör bara av er med frågor eller funderingar så ser vi hur vi kan hjälpa er.


31 mars-1 april
Surdegskurs för nybörjare med Julia från Cafe Torget i Åre
(för mer info klicka här). Läs mer om Julia http://www.cafetorgetare.com

5-6 april
Vi rör i grytorna i Västerbotten och Norrbotten Mathantverksdagar med Eldrimner.

13-17 april
Öppet på Skurdalsporten,
 mer info ang öppettider se http://www.skurdalsporten.com

21-22 april
Öppet på Flamman, gästpel av Agnieszka Sulikowska från Masterchef Gdansk
 16 platser varje kväll.

V17
Vi återkommer med info ang denna vecka :) 

Maj

Om vi är ute på uppdrag så kan man fortfarande boka bord eller beställa catering hos oss på Flammans Skafferi.
Hör bara av er med frågor eller funderingar så ser vi hur vi kan hjälpa er.


Under maj och juni erbjuder vi er konfirmationscatering - Koldtbord eller meny
För mer info klicka här.

13 maj
Matlagningskurs - fullbokat 

22-27 maj
Studiebesök till Slovenien tillsammans med Food in Action.
 

Juni

Om vi är ute på uppdrag så kan man fortfarande boka bord eller beställa catering hos oss på Flammans Skafferi.
Hör bara av er med frågor eller funderingar så ser vi hur vi kan hjälpa er.


Under maj och juni erbjuder vi er konfirmationscatering - Koldtbord eller meny
För mer info klicka här.

14 juni
I sammarbete med Svensk Cater kommer vi att finnas på plats i Åre
och visar då upp mathantverk och råvaror från våra lokala mathantverkare och bönder

16-17 juni
Creative Party in the park i sammarbete med Food in Action 
mer info: www.fiagulliksson.se
 

Juli

Om vi är ute på uppdrag så kan man fortfarande boka bord eller beställa catering hos oss på Flammans Skafferi.
Hör bara av er med frågor eller funderingar så ser vi hur vi kan hjälpa er.


8 juli
Bröllopscatering

14 juli
Vi kokar "tur"mat till Sofir werners vandringar 

15 juli
Bröllopscatering

20 juli
Vi kokar "Tur"mat till Sofie Werners tälttur 

29 juli
Vi kokar mat till KIA/Åre Fjällmaraton 

Augusti

Om vi är ute på uppdrag så kan man fortfarande boka bord eller beställa catering hos oss på Flammans Skafferi.
Hör bara av er med frågor eller funderingar så ser vi hur vi kan hjälpa er.


5 augusti
Vi kokar mat till KIA/Åre Fjällmaraton.

6-10 augusti
Catering till Ove Andersson & Co.

13-16 augusti
Caterig Henvålen.

18-20 augusti
Catering till Landtverk Fiske.

30 augusti - 2 september
Svampkurser Följ med ut bland Storliens skogar och fjäll och lär dig om svamp och ätliga växter. Vi plockar svamp och växter och lär oss hur vi tillreder dessa. För mer info klicka här 

OBS! Vecka 34 är inställd.

September

Om vi är ute på uppdrag så kan man fortfarande boka bord eller beställa catering hos oss på Flammans Skafferi.
Hör bara av er med frågor eller funderingar så ser vi hur vi kan hjälpa er.


5-7 September
Vi kokar i alla grytor i Västernorrland Mathantverksdagar med Eldrimner.

22 September
Utbildning YH-elever Eldrimner.
 

Oktober

Om vi är ute på uppdrag så kan man fortfarande boka bord eller beställa catering hos oss på Flammans Skafferi.
Hör bara av er med frågor eller funderingar så ser vi hur vi kan hjälpa er.


28 september -3 oktober 
kokar jämtländska mathantverk i alla grytor i Denia /Spanien under Internationellt möte UNESCO CREATIVE CITIES OF GASTRONOMY

4-5-6 oktober
Vi kokar i alla grytor på Gotland. Mathantverksdagar med Eldrimner.

10-11-12 oktober
Vi kokar i alla grytor i Sörmland /Stockholm. Mathantverksdagar med Eldrimner.
 
19-22 oktober
Girls on Fire kokar i alla grytor i London tilsammans med Food in Action.

23-26 oktober
Särimner - SM i mathantverk i Åre.

27-28-29
Vi kokar i alla grytor under Vinterfestivalen i Östersund 

November

Om vi är ute på uppdrag så kan man fortfarande boka bord eller beställa catering hos oss på Flammans Skafferi.
Hör bara av er med frågor eller funderingar så ser vi hur vi kan hjälpa er.


7-9 november
Vi kokar i alla grytor i Skåne / Halland. Mathantverksdagar med Eldrimner.

24-25 november 
Julbord start kl 18.00

Välkommen i i värmen och julstämningen hos oss på Flammans Skafferi
Under dessa datum serverar vi Julbord på vårt vis. Läs mer.

December

Om vi är ute på uppdrag så kan man fortfarande boka bord eller beställa catering hos oss på Flammans Skafferi.
Hör bara av er med frågor eller funderingar så ser vi hur vi kan hjälpa er.


1-2 samt 15-16 December
Julbord 

Start kl 18.00
Välkommen in i värmen och julstämningen hos oss på Flammans Skafferi
Under dessa datum serverar vi Julbord på vårt vis. Läs mer.

8-9-10 December 
Julmarknad på Jämtli!

Besök vår pop upp restaurang på Jämtlis Julmarknad !
Vi kokar i alla grytor under hela julmarknaden samt säljer en massa goa produkter / julklappar .
Välkomna!